כל מה שרציתם לדעת על המקרון...



קצת על המקרון...

בואו נודה בזה, המקרון  הוא טרנד חדש,כרגע יותר במדינות אירופה, אבל לאט לאט גם עושה את דרכו למדפים הישראלים .
הופעתו הראשונה כנראה היא מימי הביניים באירופה וקצת יותר מאוחר בתקופת הרנסאנס הוא מגיע לצרפת.



עוגיות מקרון שוקולד



 מתכון מקרון שוקולד


מקרונים שוקולד

עוגיות פיננסייר לימון



פיננסייה - פיננסייר בצרפתית משמעו "כלכליסט" או איש עסקים ,או בגדול איש המתעסק בפעולות כלכליות ובנקאיות הקשורות לכסף ולהשקעות.
השם הזה ניתן לעוגייה כי אומרים שהיא הומצאה עבור אותם אנשי עסקים ,על מנת שיאכלו בלי שילכלכו את ידיהם.
גישה אחרת אומרת שצורתם המלבנית מזכירה את צורתו של מטיל זהב (שוב מדובר בכסף...) ולכן נתנו להן את השם "פיננסיייר, החומרים שממנה העוגיה עשוייה היו אז וגם היום חומרים יחסית יקרים (שקדים,חמאה..) ולכן גם השם ...


קוף ממרציפן לקישוט עוגה



אז איך עושים קוף קינג קונג ממרציפן...















החומרים:
100ג מרציפן (צריך מרציפן בהיר-מה שאומר שאנחנו נשתמש פה במרציפן פשוט מהסופר, למרציפן ה"איכותי" יותר יש אחוז גבוה של שקדים וזה נותן לו צבע כהה יותר) וקצת קקאו.

מתכון לקנטוצ'יני פיסטוק, אגוזים וצימוקים




מתכון לקנטוצ'יני פיסטוק, אגוזים וצימוקים (או במילים אחרות עוגיות חמאה עם פיסטוקים,אגוזים וצימוקים)
ע"פ מתכונו של מיקי שמו (המיטב)













ההכנה מאוד פשוטה והעוגיות יוצאות טעימות מאוד!