מסיבת סוף שנה, כדורי שוקולד ובראוניז



זהו...הסתיימה לה שנת הלימודים...האמת שנשארו עוד כמה ימים אבל בגן כבר שבוע שמרגישים שהסוף מתקרב...
איתן ,בני הבכור עולה שנה הבאה לכיתה א' ואני מאחלת לו את כל ההצלחה שבעולם, וגם אם קצת קשה אז לא נורא אנחנו פה ותמיד נעזור לך :)



קלפוטי דובדבנים



מתכון לקלפוטי דובדבנים קלאסי

הקלפוטי הוא קינוח צרפתי מבוסס על פרי (לרוב דובדבנים אבל אפשר גם שזיף,משמש...) ובנוסף בלילה מורכבת מביצים,קמח וחלב.
מעין טארט כפרי ללא תחתית בצק .


מתכון טארט טאטן



 מתכון טארט טאטן אמיתי

הטארט טאטן הוא טארט "הפוך" שבו התפוחים מבושלים  בסוכר וחמאה לפני אפיית הבצק עצמו.
מקור הטארט הוא באיזור סולון שבצרפת. 


מתכון טארט אפרסקים לימוני



 הדרך אל האושר... או לפחות למתכון טארט אפרסק המושלם :)

זה התחיל מזה שהיום הייתי אמורה להיפגש עם חברות ולהביא את הקינוח...אז חשבתי להכין טארט פירות כזה יפה,צבעוני וקיצי עם קרם פטיסייר,כולם אוהבים חשבתי...ואז פה ושם והמפגש התבטל לו (אני אחסוך לכם את הלמה,כמה ואיך...)

פנקייקס



פרויקט בדיקת מוצרי האפייה של חברת שופרסל או איך לאפות עם ילדים :)
שף קונדיטור ראשי -איתן בן כמעט 6 
  • עוזר שף-אביתר בן 2.5
  • מנהלת הפרויקט-אני אמא...:)


שרלוט אפרסק ומשמש



שארלוט הוא סוג של קינוח קר שמורכב מדפנות ותחתית של עוגיות ביסקוויטים ובתוכו מוס.
אפשר לגוון בלי סוף במילוי ובטעמים כגון שוקולד,תות אגס מאוד נפוצים, זהו אחלה קינוח גם מרענן וגם נראה מעולה לימים החמים של הקיץ.