הנה מתכון לא מסובך וטעים למעמולים עם תמרים ואגוזים.
מה שכן,הפיניש שלהם ז"א הגילגול,מילוי ועיצוב לוקח קצת זמן...אבל בשבילי זה כמו ריפוי בעיסוק...מה רע בלשבת בספה בערב עם כוס תה,מול סרט טוב ותוך כדי לעצב מעמולים?
J
החומרים לכ30 עוגיות:
לבצק:
-180 גרם קמח
-50 גרם סולת
-חצי כפית אבקת אפייה
-30 גרם סוכר
80 גרם חמאה
50 מ"ל שמן
-45 מ"ל מים
-כמה טיפות מי זהר (לא חובה)
למילוי:
100 גרם תמרים מגולענים
20 גרם חמאה
חצי כפית קינמון
כמה טיפות מיי זהר (לא חובה)
2 כפות אגוזים טחונים דק
אופן ההכנה:
- שמים את כל החומרים של הבצק בקערת המערבל ולשים לבצק אחיד
- יוצרים בערך 30 כדורי בצק (בערך 20 גרם לכדור)
- לשים יחד את כל חומרי המילוי ויוצרים כדורים קטנים כמספר כדורי הבצק.
- ממלאים כל כדור בצק בכדור תמרים,סוגרים ובעזרת מצבט ליצור צורות.
- אופים כ20 דקות ב180 מעלות חום.
- מפזרים אבקת סוכר ומצננים (שומרים בכלי אטום).
 |
 |
| הבצק המוכן |
 |
אחרי עיצוב...
|
 |
| מעמולים לפני אפיה... |
 |
| מעמולים מוכנים! |
 |
מעמול תמרים מוכן