החומרים לכ-18 מאפינס:
2 ביצים גדולות
200 ג סוכר
50 ג חמאה מומסת
60 מ"ל שמן קנולה
180 מ"ל חלב
חצי כפית תמצית וניל איכותית
280 ג קמח
חצי כפית אבקת אפיה
כפית אבקת סודה לשתייה
חומרים לקרם:
1 מיכל שמנת מתוקה
1אינסטנט פודינג
צבע מאכל
סוכריות לקישוט עוגות
אופן ההכנה:
1-מערבלים ביצים, סוכר,חמאה, שמן, חלב ותמצית וניל במיקסר או עם מטרפה כ שלוש דקות.
2-בקערה אחרת מנפים ומערבבים קמח,אבקת אפיה,ואבקת סודה.
3-מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים ומערבלים רק עד לקבלת תערובת אחידה .
4-יוצקים את התערובת לתבניות (או סיליקון,או תבנית שקעים) עד ל2/3.
אופים כ15 דקות בתנור מחומם מראש על 180 מעלות.
מקררים את המאפינס ומקשטים .
להכנת הקרם מקציפים יחד שמנת ואינסטנט פודינג מוסיפים כמה טיפות של צבע מאכל (פה חילקתי חצי סגול ,חצי ורוד)
שומרים את הקרם במקרר עד לשלב הקישוט.
וזה הכל, בהצלחה :)
מתכונים נוספים לקאפקייקס:
