 |
| בריוש |
עוגיות צרפתיות קלאסיות עשויות שקדים עם זסט לימון ודובדבן
פיננסייה - פיננסייר בצרפתית משמעו "כלכליסט" או איש עסקים, או בגדול איש המתעסק בפעולות כלכליות ובנקאיות הקשורות לכסף ולהשקעות.
השם הזה ניתן לעוגייה כי אומרים שהיא הומצאה עבור אותם אנשי עסקים, על מנת שיאכלו בלי שילכלכו את ידיהם.
גישה אחרת אומרת שצורתם המלבנית מזכירה את צורתו של מטיל זהב (שוב מדובר בכסף...) ולכן נתנו להן את השם "פיננסייר". החומרים שממנה העוגיה עשוייה היו אז וגם היום חומרים יחסית יקרים (שקדים, חמאה...) ולכן גם השם...
היום רואים את העוגיות האלה בצורות שונות (עגולות, לפעמים גם אופים אותן בתבניות שושנים מסיליקון), אך אני העדפתי לשמור על הצורה המלבנית המקורית שלהן!
לתבנית שקעים מסיליקון בצורה של מלבנים קטנים (כ-20 עוגיות)
💕 אפיתם לפי המתכון? נשמח לראות תמונות!
iBake - אפיה ביתית | מתכונים מהבית שלנו אליכם
📞 052-864-1316 | ✉️ myriam.gueron@gmail.com
© 2015-2026 כל הזכויות שמורות | מרים גרון טהר
 |
| קיש בטטה |
 |
| פיצה פשוטה וטעימה |
 |
| לחמניות |
