ריבת חלב ביתית

מתכון לריבת חלב ביתית

היום החלטתי:אני יותר לא מוציאה 12.60 ש"ח על 300 ג ריבת חלב בסופר.
מה כבר יש בפנים שאלתי את עצמי...חלב? סוכר? כמה מסובך זה כבר יכול להיות ?
אז ניגשתי למר גוגל כמובן,קראתי קצת פה ושם וחשבתי...אם לא אנסה לא אדע...אז ניסיתי לפי מה שהיה נראה לי:

החומרים:

-1 ליטר חלב
-350 ג סוכר
-מקל וניל (לגרד אותו בפנים)

אופן ההכנה:

1-מרתיחים את החלב עם הסוכר וגרגירי הוניל על אש גבוהה.
2-כשזה רתח, מנמיכים את האש לאש נמוכה ומבשלים שעתיים (כל 5-10 דקות מערבבים.)
3-בסוף השעתיים עוד פעם נותנים אש גבוהה בלי להפסיק לערבב.
4-מוזגים בכלי זכוכית של ריבות ומקררים.

ריבת חלב ביתית...יאמי!